ADITIVI MORTALI

Aditivi alimentari interzisi in SUA si Europa occidentala
Cele mai periculoase adaosuri cancerigene: E 330 acid citric/sare de lamaie prezent in majoritatea bauturilor racoritoare, dulciuri, amestecuri de condimente pentru semipreparate cum sunt conservele, pastele de tomate, compoturile, mustarul sau branzeturile, E 621 glutamat monosodic folosit in sosuri si supe concentrate si conservantul E 211 benzoat de sodiu, toate interzise in SUA si Europa occidentala.
In categoria adaosurilor foarte cancerigene se situeaza urmatorii aditivi alimentari folositi in prepararea alimentelor si bauturilor: E 123 amaranth, E 131 colorant bleu patent, E 142 colorant verde S, E 213 benzoat de calciu, E 214 hidrobenzoat de etil, E 215 hidrobenzoat de etil sodic, E 216 hidrobenzoat de propil, E 217 sarea de sodiu a hidrobenzoatului de propil, E 239 hexametilen tetramina. De asemenea, aditivi periculosi pentru sanatate sunt considerati colorantii E 110 galben, E 124 rosu ponceau, E 102 tetrazina, E 120 acid carmic, E 122 azorubina, E 210 acid benzoic, E 212 benzoat de potasiu, E 228 bisulfit de potasiu, E 240 formaldehida, E 249 nitrit de potasiu, E 250 nitrit de sodiu si E 252 nitrat de potasiu.
Alte adaosuri potential toxice provoaca boli intestinale (E 220 dioxid de sulf, E 221 sulfit de sodiu, E 224 metabisulfit de potasiu, E 226 sulfit de calciu), tulburari de digestie (E 338 acid fosforic, E 340 ortofosfati de potasiu, E 461 metilceluloza, E 463 hidroxipropil celuloza, E 466 carboximetil, E 470 saruri ale acizilor grasi), afectiuni dermatologice (E 230 difenil, E 232 ortofenil fenolat de sodiu, E 233 tiabendazol), tulburari metabolice ale colesterolului (E 321 butilhidroxitoluen BTH, E 320 butilhidroxianisol – antioxidant din margarina) si chiar afectiuni neurologice (E 311 octil galat, E 312 dodecil galat).
sursa http://ruxir.wordpress.com/2009/04/03/tie-iti-pasa-de-tine-aditivi-alimentari/
citeste si http://www.ecolife.ro/articole/sanatate/aditivii-alimentari-un-pericol-pentru-sanatate.html

Clasificarea aditivi alimentari E100-E182 - coloranti, consolideaza sau restaureaza culoarea produsului. E200-E299 - conservanţi, creste perioada de viaţă si  de depozitare a produselor, protejându-le de germeni si ciuperci. E300-E399 - antioxidanti, deci  protejeazaa produsele de oxidare. E400-E499 - de reglementare, păstrează coerenţa necesară a produselor. E500-E599 - emulsifianţi, au rolul de crea un amestec omogen. E600-E699 - potenţiatorilor de aromă şi gust. - E800 E700 - indici de schimb.  E900-E999 - Defoamers, preveni sau reduce formarea de spumă, pentru a da produsului un aspect placut.  Glazirovateli, îndulcitorii, praf de copt, autorităţile de reglementare aciditate incluse în toate aceste grupuri, în plus faţă de noul grup si E1000. Embargo aditivi (aditivi pentru care se dovedeşte că acţiunea lor este organism dăunător) E121 - rosu Citrus 2 (vopsea) - Rosu nemuritoare E123 (colorant) E128 [6] - 03.09.2007. Roşu 2G (colorant) E216 [7] - hidroxibenzoic de acid propil para-ester, un grup de parabeni (conservant) E217 [7] - para-hidroxibenzoic de acid propil ester sare de sodiu (conservant) E240 - formaldehidă (conservant)   Suplimentele nerezolvate (Aditivi care nu sunt testati sau testati, dar rezultatul final încă intarzie,sau este controversat) E127 - Erythrosine - interzis in unele tari E154 - FK Brown E173 - Aluminiu E180 - Ruby litol VC E388 - acid Tiopropionovaya E389 - Dilauriltiodipropionat E424 - Kurdlan E512 - staniu (II) E537 - Geksatsianomanganat de fier E557 - silicat de zinc E912 - Esteri ai acizilor montaninovoy E914 - Ceara PE oxidat E916 - iodat de calciu E917 - iodat de potasiu E918 - oxizi de azot E919 - clorură de Nitrosyl E922 - Potasiu persulfate E923 - de amoniu persulfate E924b - calciu bromat E925 - de clor E926 - dioxid de clor E929 - Acetona peroxid Aprobat în Rusia, dar interzise în UE E102 - tartrazină E142 - un colorant alimentar sintetic verde S E425 - konzhak, konzhakovaya făină, gumă de mestecat şi konzhakovaya konzhakovy glucomananul O listă de dăunătoare în special aditivul alimentar E * Informaţii Ministerul Sănătăţii - o substanţă inclusă în lista de aditivi alimentari, interzis pentru utilizare în industria alimentară din Federaţia Rusă, ** - o substanţă inclusă în lista aditivilor alimentari care nu au permisiunea pentru utilizarea în industria alimentară, în Federaţia Rusă Conservanţi ( E-200 - E-299)
Cod	Nume	Note
E-200	Acid sorbic	Pot provoca reacţii cutanate
E-209 **	hidroxibenzoic heptyl ester de acid para
E-210	Acid benzoic	Poate provoca atacuri de astm
E-213 **	Benzoat de calciu
E-214 **	Para-hidroxibenzoic de acid etil ester	Interzis în unele ţări
E-215 **	Para-hidroxibenzoic de sodiu acid etil ester de sare	Interzis în unele ţări
E-216 *	PR>
E-928	Peroxid de benzoil
E-929 **	Acetonă peroxid
E-930	Calciu peroxid
E-938 #	Argon
E-939 #	Heliu
E-940	Diclorodifluorometanului halocarbon-12
E-941	Azot
E-942 *	Diazomonooksid
E-943a *	Butan
E-943b **	Izobutanol
E-944 *	Propan
E-945 *	Hlopentaftoretan
E-946 **	Octafluorocyclobutane
E-948	Oxigen
E-950	Acesulfam de potasiu
E-951	Aspartam. Îndulcitor	Un număr imens de reacţii adverse
E-952	Tsiklamovaya acid şi de sodiu, potasiu şi sărurile de calciu	Îndulcitorii. Interzis în SUA şi Marea Britanie, este considerat un agent cancerigen
E-953	Izomaltit
E-954	Zaharină şi plug de sodiu, potasiu şi calciu	Îndulcitorii. Restricţii privind utilizarea sa în SUA, potrivit altor surse cancerigenă
E-957 **	Taumatin	Îndulcitorii de origine naturală
£ 959 **	Neogesperidin Digidrohalkon
E-958	Glicirizina
£ 965	Malti maltitny sirop
E-966	Lactitol
E-967	Xilitol	Afecteaza rinichii,producand boli renale
E-999

Sursa ECOLOGY MD

E200- E300 Conservanţi

Număr	Nume	Funcţie
E200	Acid sorbic	Conservant natural
E201	Sorbat de sodiu	Conservant sintetic
E202	Sorbat de potasiu	Conservant sintetic
E203	Sorbat de calciu	Conservant sintetic
E210	Acid benzoic	Conservant natural
E211	Benzoat de sodiu	Conservant sintetic
E212	Benzoat de potasiu	Conservant sintetic
E213	Benzoat de calciu	Conservant sintetic
E214	4-hidroxibenzoat de etil	Conservant sintetic
E215	4-hidroxibenzoat de etil sodic	Conservant sintetic
E216	4-hidroxibenzoat de propil	Conservant sintetic
E217	Sarea de sodiu a lui E216	Conservant sintetic
E218	4-hidroxibenzoat de metil	Conservant sintetic din acid benzoic
E219	Sarea de sodiu a lui E 218	Conservant sintetic din acidul benzoic
E220	Dioxid de sulf	Conservant natural
E221	Sulfit de sodiu	Conservant sintetic
E222	Bisulfit de sodiu	Conservant sintetic; albire
E223	Metabisulfit de sodiu	Conservant sintetic; antioxidant
E224	Metabisulfit de potasiu	Conservant sintetic
225	Sulfit de potasiu	Conservant sintetic
E226	Sulfit de calciu	Conservant sintetic
E227	Bisulfit de calciu	Conservant sintetic
E228	Bisulfit de potasiu	Conservant sintetic
E230	Bifenil	Conservant sintetic
E231	Ortofenilfenol	Conservant sintetic
E232	Ortofenilfenol de sodiu	Conservant sintetic
E233	Tiabendazol	Conservant sintetic
E234	Nizină	Antibiotic natural
E235	Pimaricină	Antibiotic natural
236	Acid formic	Conservant natural- acid
237	Formiat de sodiu	Conservant natural- sare
238	Formiat de calciu	Conservant naturl - sare
E239	Hexamină	Conservant sintetic
240	Formaldehidă	Conservant
E242	Bicarbonat de metil	Conservant sintetic
E249	Nitrit de potasiu	Conservant natural - sare
E250	Nitrit de sodiu	Conservant natural - sare
E251	Nitrat de potasiu	Conservant natural - sare
E252	Nitrat de potasiu	Conservant natural - sare
E260	Acid acetic	Conservant natural - acid
E261	Acetat de potasiu	Conservant natural - sare
E262	Acetat de sodiu	Conservant natural - sare
E263	Acetat de calciu	Conservant natural - sare
E270	Acid lactic	Acid natural
E280	Acid propionic	Acid natural
E281	Propionat de sodiu	Sare naturală
E282	Propionat de calciu	Sare naturală
E283	Propionat de potasiu	Sare naturală
E284	Acid boric	Acid natural
E285	Tetraborat de sodiu (Borax)	Acid natural
E290	Dioxid de carbon	Gaz natural
E296	Acid malic	Acid
E297	Acid fumaric	Acid natural

 

FOOD-INFO-NET